[供應(yīng)信息]主題：陽澄湖大閘蟹 發(fā)布者：蟹狀元 李江輝
08/29/2014
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2014年中秋比往年來的早 大閘蟹“趕”不過來! - 狀元蟹
離2014馬年中秋節(jié)只有十天了，不少消費(fèi)者開始想念菊黃蟹肥的大閘蟹了。可是，記者走訪市場(chǎng)卻難覓大閘蟹蹤影。據(jù)了解，今年中秋來得比往年早很多，陽澄湖大閘蟹還沒有成熟，因此，這個(gè)中秋節(jié)，想要吃到優(yōu)質(zhì)的大閘蟹恐怕是不太可能了。陽澄湖大閘蟹
多家蟹店關(guān)門易主
前幾年，陽澄湖大閘蟹專營(yíng)店曾在溫州市區(qū)遍地開花，月餅搭配大閘蟹，也成了溫州市民普遍的消費(fèi)和送禮方式。然而今年，陽澄湖大閘蟹的銷售似乎沒有往年那么熱火了，原先街頭隨處可見的大閘蟹專營(yíng)店漸漸淡出人們視線。記者昨日來到市區(qū)蓮花路，碩大的永一陽澄湖大閘蟹專賣店大門緊閉。“這店已經(jīng)有大半年時(shí)間沒有開門接客了，到這個(gè)時(shí)候了他們還沒有開門，我估計(jì)今年是不會(huì)賣了。”與“永一”相鄰的一家服飾店老板如此推測(cè)。隨后，記者走訪了市區(qū)馬鞍池西路、龍泉巷、吳橋路等幾家原先規(guī)模較大的陽澄湖大閘蟹專營(yíng)店，發(fā)現(xiàn)門面都已經(jīng)易了牌。線下生意蕭條的同時(shí)，線上也并不是那么樂觀，記者登陸淘寶發(fā)現(xiàn)，今年的大閘蟹的訂貨量也都不是很高，大多數(shù)店鋪只接受預(yù)訂。消費(fèi)者楊先生說，“僅個(gè)別店鋪出倉現(xiàn)貨，但評(píng)價(jià)說大閘蟹的個(gè)頭都比較小，送禮明顯不夠檔次，自己吃還是再等等吧。”
大閘蟹消費(fèi)力下降
在市區(qū)吳橋路的“黃漁國(guó)”海鮮店，盡管店堂內(nèi)張貼了大閘蟹預(yù)購(gòu)海報(bào)，可店內(nèi)顧客寥寥。該店一店員坦言：“往年這個(gè)時(shí)候，蟹券預(yù)訂早已經(jīng)忙得不可開交，今年到現(xiàn)在一張券還沒賣出。” 問及原因，一方面是受節(jié)氣影響，大閘蟹還沒有成熟，趕不上中秋節(jié)送禮大消費(fèi)的時(shí)機(jī)；另一方面是由于受三公消費(fèi)限制，蟹券團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)急劇下滑。隨后，記者電話聯(lián)系曾在溫州經(jīng)營(yíng)陽澄湖大閘蟹多年的胡老板，他告訴記者，2013年底他就收攤回老家蘇州去了，如今他已經(jīng)改行做別的生意。改行的原因也跟上述原因相似，加上溫州民間信貸風(fēng)波影響，有錢人的消費(fèi)力也下降很多， “去年下半年的蟹券銷量急劇下滑讓我措手不及，做了這么多年大閘蟹生意，第一次出現(xiàn)虧損，估計(jì)近幾年內(nèi)各地大閘蟹生意不會(huì)太好做。”他猜測(cè)。
想吃好蟹得到下月底
除了陽澄湖大閘蟹趕不上今年的中秋節(jié)，本地的河蟹似乎也存在著類似情況。記者昨天下午跑了幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都只有一、兩個(gè)攤位有賣河蟹，個(gè)頭小，價(jià)格卻要50元/500克。一蟹販告訴記者，現(xiàn)在河蟹還沒成熟，中秋節(jié)可能會(huì)多一點(diǎn)，但也不會(huì)很大，要吃到好的蟹得再過半個(gè)月左右。 “黃漁國(guó)”的店員也表示，今年的陽澄湖大閘蟹真正大規(guī)模上市估計(jì)要到9月20日以后了，“中秋節(jié)那幾天會(huì)盡量調(diào)取一批早熟的蟹上市，但是賣相（個(gè)頭小，不肥）不會(huì)很好，如果有顧客來買蟹券，我們也會(huì)建議他們到國(guó)慶節(jié)前后再來提貨，那時(shí)候的蟹是至好的。”記者還了解到，今年的蟹券面值有368、568、868、1588四個(gè)不同的價(jià)位，同樣是8只裝的大閘蟹，依據(jù)個(gè)頭、重量而區(qū)分，相較去年，整體大閘蟹市場(chǎng)價(jià)格上有所上漲。同樣品質(zhì)的大閘蟹，去年售價(jià)為588，而今年上漲至799，平均漲幅約200元左右。
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最后更新: 2014-08-29 14:04:51
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