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修改這篇文章 : 2013年銳減市民消費實惠高價大閘蟹禮盒今年不再橫行

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　　2013年銳減市民消費實惠高價大閘蟹禮盒今年不再橫行 　　“八項規定”勒緊了“高價陽澄湖大閘蟹禮盒”的緊箍。不少供貨商、銷售商表示，訂購的普通消費者很多，價格也較平民化；機關團體幾乎不采購了，高價大閘蟹禮 盒問津者很少。 　　記者在蘇浙大閘蟹原產地、京滬粵水產農貿市場和各地網絡銷售點走訪后發現，今年秋季螃蟹銷售市場呈現三個特點：蘇浙產地受夏季南方高溫影響，今年螃蟹 產量略減；京滬粵等銷售市場依舊火爆，銷售量與去年同期大致持平；網絡銷售開辟新路子，電商平臺充斥各類低碳蟹券蟹卡，但質量大多無保證。 　　【高價蟹】 　　機關團購幾乎沒有 　　四兩以上少人問津 　　“今年蟹的銷售形勢很好，訂購的普通消費者很多，機關團購的幾乎沒有了。”陽澄湖當地的一位蟹農說。 　　采訪中記者聽到至多的，便是以往“國”字頭的消費主力軍今年難覓蹤影。蘇州工業園區陽澄湖大閘蟹養殖場的人說，去年開捕前，他已經訂出去了1萬多斤大 閘蟹，今年截至目前訂出的大約有9000到1萬斤，比去年略少。至于原因，他認為一是去年中秋、國慶兩個節日連在一起，訂單比較集中，而今年兩節相差十來天； 二是今年受八項規定的影響，送禮的客戶比較少。 　　陽某在上海水產行業做了十來年的蟹生意，這樣的行情他還是第一次見。據他介紹，今年上海的大閘蟹禮盒市場價格下降一成左右，政府機關和事業單位的消費 量只占了10%。上海一家陽澄湖大閘蟹禮盒專賣店負責人說，除了公款購貨量減少以外，民營企業減少宴請、市民消費意愿低迷、大閘蟹品質下降，都影響了今年大 閘蟹禮盒的價格。 　　高端價位的跳水使得市場銷售價格更趨平民化。 　　記者在上海的某水產批發市場看到，入口處已經齊齊整整擺滿了各式各樣的大閘蟹。市場工作人員表示，去年中秋節前，市場大閘蟹出貨量每天都在數十萬公斤 以上，今年中秋節臨近，市場的出貨量只有數萬公斤，主要原因就是各地吃大閘蟹少了、公款拿大閘蟹送禮的少了，市場需求不旺，尤其是對“陽澄湖大閘蟹”等“ 高檔”品種。市場直販店經理徐某說，今年高端價位受到打壓，二兩半到三兩半之間的大閘蟹，無論公母，價格也就130元/斤。在上海，三兩半左右的公蟹和二兩半 左右的母蟹是個人消費的首選，“四兩以上的蟹基本無人問津了。”陳某說。 　　【蟹市場】 　　首批上市品質稍遜 　　產量增長有所放緩 　　上海東每天的成交量在15噸左右。記者發現，與市場內商販熱情吆喝相比，顧客是看的多買的少。“前幾天聽新聞講，今年的大閘蟹生產受天氣影響，首批上市 的品質不如去年。”一位在市場里選蟹的顧客說。 　　王某說，目前市場供應的大閘蟹主要來自江蘇、湖北、安徽、江西四地的湖泊和水庫，品質較去年同期略遜一籌，主要是不夠壯實和飽滿。要等到中秋后國慶前 ，蟹的品質才會有所好轉。 　　在大閘蟹禮盒產地陽澄湖，記者得到了同樣的問答。蘇州工業園區陽澄湖大閘蟹行業協會會長劉某介紹說，今年陽澄湖大閘蟹的產量增長應該會比預期的要少。 雖然今年5、6月份蟹的長勢好，但是由于7、8月的高溫天氣中悶死了一批蟹，所以預計今年的總產量，只能比去年增加5%—10%。 　　即使產量增長放緩，首批品質略遜去年，但“陽澄湖大閘蟹”的品牌效應依舊點燃了購貨市場。記者走進陳某的蟹店，里面的伙計正忙著挑蟹和扎蟹，并包裝成 箱。陳老板說，這是馬上要空運到東北去的。 　　原來，這幾年大閘蟹在北方尤其是東北市場消費一路看好。此外，購蟹送姜湯、紫蘇包（去腥）和吃蟹工具，甚至配送綠色大米的銷售方式也受到消費者的熱捧。 大閘蟹禮盒http://www.ychdzx.org/Lh.asp 原文轉載http://www.ychdzx.org/news_c.asp?N_Id=357

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