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冷鏈設(shè)備是從供應(yīng)鏈的角度來(lái)定義的。各類產(chǎn)品有其獨(dú)特性，產(chǎn)品的供應(yīng)鏈也具有獨(dú)特性；（冷鏈運(yùn)輸公司）冷凍類產(chǎn)品，由于產(chǎn)品要求所處的環(huán)境通常為低溫或低濕共同特性，所以稱為冷凍產(chǎn)品，冷凍產(chǎn)品的供應(yīng)鏈稱為冷鏈；用于制造低溫、低濕環(huán)境的設(shè)備，稱為冷鏈設(shè)備。 具體的冷鏈設(shè)備有：低溫冷庫(kù)、常溫冷庫(kù)、低溫冰箱、普通冰箱、冷藏車(chē)、冷藏箱、疫苗運(yùn)輸車(chē)、備用冰排等 冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的要求主要包括以下幾個(gè)方面-上海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)公司小編來(lái)為大家娓娓道來(lái)： 1.倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)： 冷鏈倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備良好的隔熱性能，防潮、防水、防蟲(chóng)、防霉、防火，并且必須嚴(yán)格控制溫度和濕度。冷鏈倉(cāng)庫(kù)的溫度應(yīng)在0-8℃之間，濕度應(yīng)保持在60%-70%之間。同時(shí)應(yīng)配備先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，如溫度監(jiān)控系統(tǒng)、濕度監(jiān)控系統(tǒng)、遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)等。 2.運(yùn)輸設(shè)備： 冷鏈物流的運(yùn)輸設(shè)備需要具備良好的保溫、制冷、通風(fēng)等性能，以確保所運(yùn)輸?shù)纳唐凡皇軗p壞。同時(shí)還需要考慮安全性，如安裝GPS定位裝置、安全鎖等。在選擇運(yùn)輸方式時(shí)，應(yīng)根據(jù)貨物的數(shù)量、質(zhì)量、目的地、時(shí)效等因素進(jìn)行綜合考慮，如選擇海運(yùn)、鐵路運(yùn)輸、空運(yùn)等。同時(shí)，需要建立記錄系統(tǒng)，記錄所有的溫度和濕度數(shù)據(jù)，以便在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)進(jìn)行追溯。 3.衛(wèi)生控制： 冷鏈物流的衛(wèi)生控制非常重要，必須確保貨物在整個(gè)物流過(guò)程中沒(méi)有受到污染和交叉感染。 4.人員管理： 冷鏈倉(cāng)庫(kù)管理員必須做實(shí)事求是，服從安排，不得弄虛作假，不玩忽職守。同時(shí)，倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記，注明物品名稱、購(gòu)買(mǎi)日期、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)時(shí)間。領(lǐng)料人必須簽名，從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出的物品要讓庫(kù)管員進(jìn)行登記，領(lǐng)出的物品只能公用，一律不能私用。領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)。 5.倉(cāng)庫(kù)管理： 倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期，不能接收入庫(kù)，對(duì)三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收。同時(shí)要定時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)物資，如發(fā)現(xiàn)物品短缺，要立即通知管理人員購(gòu)買(mǎi)和查找原因，即使解決問(wèn)題，和指制定相應(yīng)的防犯措施。 編輯：上海冷鏈物流運(yùn)輸 http://www.cfcc56.com/

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