亚洲第一福利专区_亚洲视频欧美视频_成人免费视频网站在线观看_国产精品美日韩_欧美高清视频www夜色资源网_日韩美一区二区三区_影音先锋中文字幕一区二区_婷婷综合成人

修改這篇文章 : 食堂托管食堂管理制度——蘇州餐飲管理

推廣信息

分類目錄: *

信息類型: *

公司庫品牌庫產(chǎn)品庫供應(yīng)信息求購信息服務(wù)項目解決方案業(yè)界資訊新聞事件展會信息名詞解釋知識庫文章招聘信息網(wǎng)址連接圖片庫資料下載創(chuàng)業(yè)加盟招商合作促銷活動其它信息

標(biāo)題: *

詳細(xì)內(nèi)容: *

食堂托管提升了企業(yè)的早餐、中餐、晚餐質(zhì)量，免去了員工出外就餐，既節(jié)省了大量時間金錢，（蘇州食堂外包）也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻(xiàn)。 現(xiàn)在比較常見的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費(fèi)，另一類不交管理費(fèi)；交管理費(fèi)的，又有固定交費(fèi)與按年營業(yè)額提成兩種。 無論交不交管理費(fèi)，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設(shè)備（冰箱、吸油煙機(jī)、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品（菜刄、抹布等）。 食堂托管食堂管理制度——蘇州餐飲管理公司小編來為大家娓娓道來 一、廚房人員必須加強(qiáng)飲食、食品衛(wèi)生等學(xué)習(xí)，遵守《食品衛(wèi)生法》，增強(qiáng)責(zé)任心、責(zé)任感，自覺搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，做到飯菜味美、可口、清潔衛(wèi)生。 二、每季度組織廚房人員到衛(wèi)生防疫站進(jìn)行身體檢查，身體健康者方可從事本部門廚房工作。 三、廚房人員應(yīng)講究自身衛(wèi)生，上班時間必須穿戴工作服、帽、袖套，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲，經(jīng)常以清潔禮貌姿態(tài)出現(xiàn)在職工面前，為全公司職工搞好服務(wù)工作。 四、廚房人員做好“四防”工作，即防毒、防腐爛、防霉變、防鼠屎污染，時刻記住飲食安全并落到實處。 五、如因工作失職，不講衛(wèi)生，不關(guān)好門窗，食物不收蓋好鎖嚴(yán)，被壞人鉆了空子，導(dǎo)致職工食物中毒或死亡，對當(dāng)事人除賠償損失，罰款外，應(yīng)追究法律責(zé)任。 六、遵守防火安全制度，做到窮灶腳，富水缸，人走火滅，關(guān)灶火門。 七、對公用餐具執(zhí)行一清、二洗、三消毒的原則，每周用開水煮沸30分鐘，進(jìn)行徹底消毒；蓄水池內(nèi)要有檢毒、效驗措施。 八、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導(dǎo)工作。監(jiān)督食堂認(rèn)真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》，把好病從口入關(guān)，防止食物中毒發(fā)生。 九、對購回肉食和小菜應(yīng)認(rèn)真檢查，嚴(yán)格清洗。不準(zhǔn)購買腐爛變質(zhì)的食品，防止食品中毒事件發(fā)生。 十、保持廚房日常清潔衛(wèi)生，殺菌消毒，爛菜、污水及時處理，生熟食品要菜板分開使用。 編輯：蘇州食堂托管 http://www.zjgwfcy.cn

上傳圖片:

* (jpg , gif , png) format

聯(lián)系人信息

姓名: *

電子信箱: *

手機(jī):

公司名稱:

聯(lián)系電話:

詳細(xì)地址:

郵政編碼:

網(wǎng)址URL:

其他

關(guān)鍵詞:

有效期:

* 天

管理密碼:*

* 刪除/修改

更換密碼:

* 如有必要，可重新設(shè)置新的管理密碼

刪除此信息

*